Ontbijtpudding met banaan en kokos

Ontbijtpudding met banaan en kokos
Ontbijtpudding met banaan en kokos
Ontbijt
5 min

Je kunt zonder gewetensnood pudding voor ontbijt hebben dankzij dit alternatieve gezonde recept.

1
Pureer de banaan voor de puddinglaag totdat deze glad is en vermeng het met de kokosbloem om een zacht deeg te vormen. Duw de helft van dit deeg in een beker of een glas.
2
Doe er twee eetlepels kokosyoghurt over en een halve gesneden banaan, en herhaal het proces met de puddinglaag en bananenlaag in een tweede beker of glas.
3
Strooi er de gehakte pecannoten en kokosvlokken overheen en serveer.

INGREDIENTS

-
2 persons
+
1 ripe Chiquita banana
4 tbsp coconut flour
4 tbsp coconut Greek style yoghurt
1 chiquita Banana, chopped
1 tbsp chopped pecans
1 tbsp coconut flakes
Ontbijtpudding met banaan en kokos
Voedingswaarden per persoon
280 kcal
10,7g
42,8g
19,2g
7,5g
0,1g

MEER RECEPTEN