Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes

Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes
Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes
Maaltijd
80 min
Easy
Vegetarian
1
Verwarm de oven voor op 180ºC / gas 4.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snij de Chiquita bakbanaan doormidden en hak de groene schil van 3 van de helften. Wikkel de overgebleven helft in huishoudfolie en plaats in de koelkast voor later om het bruin worden te verminderen.

Breng een pan water aan de kook. Leg de resterende Chiquita bakbanaan in het kokende water en kook 30 minuten. Laat licht afkoelen in het water voordat je alles in de keukenmachine doet. Mix met het ei, cayennepeper, bloem en zout. Voeg indien nodig een ​​eetlepel van het kookwater toe om het beter te laten mengen.
Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes
2
Breng het deeg zodra het is gevormd over in een kom en schil de resterende helft van de groene Chiquita bakbanaan. Rasp het vervolgens in de kom. Meng en kneed het deeg zachtjes met je handen gedurende ongeveer een minuut.

Rol het deeg in 6 ballen van walnootformaat en vlak af om een ​​schijf te maken. Plaats een theelepel mozzarella in het midden van elk en rol het deeg eromheen. Maak het iets plat om een ​​pasteitje te maken.
Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes
3
Bestrijk een grote pan met 1 el olie en zet op een middelhoog vuur. Bak de pasteitjes gedurende 2 minuten voorzichtig aan elke kant om een ​​knapperig korstje te krijgen en plaats ze op een beklede bakplaat. Bak in de oven gedurende 10 minuten, tot het gaar is.

TIP: Serveer in broodjes met sla en tomaat als een vegetarische burger met kaas.
Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes

INGREDIËNTEN FOR 2 PERSONS

-
2 personen
+
2 groene Chiquita bakbanaan
1 ei
1/2 tsp Cayennepeper
1/2 tbsp meel
1/2 tsp fijn zout
1 cup geraspte mozzarella
Voedingswaarden per persoon
146 kcal
Calorieën
5.7g
Vetten
3.3g
Verzadigde vetten
19.7g
Koolhydraten
9.1g
Suikers
1.4g
Voedingsvezel
5.9g
Eiwit
0.8g
Zout
Met mozzarella gevulde Chiquita bakbanaanpasteitjes
Voedingswaarden per persoon
146 kcal
Calorieën
5.7g
Vetten
3.3g
Verzadigde vetten
19.7g
Koolhydraten
9.1g
Suikers
1.4g
Voedingsvezel
5.9g
Eiwit
0.8g
Zout

MEER RECEPTEN