Kerstkoekjes met Chiquita-bananen

Kerstkoekjes met Chiquita-bananen
Kerstkoekjes met Chiquita-bananen
Tussendoortje
100 min
Easy
Vegetarian
1
Verwarm de oven voor op 190°C.
2
Prak de Chiquita-banaan met een lepel.
3
Doe de Chiquita-banaan, boter, plantaardige olie, suiker, vanille-extract en ei in een kom en mix alles ongeveer een minuut op middelhoge snelheid.
4
Voeg daarna de bloem, het bakpoeder en het zout toe en mix op lage snelheid.
5
Vouw het deeg en wikkel het stevig in plasticfolie. Laat het deeg minimaal 1 uur rusten.
6
Rol het deeg uit tot een dikte van een centimeter en steek er met een koekvorm in de vorm van een banaan koekjes uit.
7
Leg bakpapier op een bakplaat. Leg het deeg voor de bananenkoekjes op het papier en bak 9 tot 12 minuten.
8
Laat de koekjes afkoelen.
9
Bestrijk de bovenkant van de koekjes met gele glazuur. Voeg daarna een beetje blauwe glazuur toe. Dit is de Chiquita-sticker.

INGREDIËNTEN FOR 2 PERSONS

-
2 personen
+
1 grote Chiquita-bananen
80 g butter
180 mL plantaardige olie
1 ei
5 mL vanille-extract
360 g bloem
5 g bakpoeder
Snufje zout
Gele en blauwe glazuur
Voedingswaarden per persoon
350
Calorieën
22,3
Vetten
6,9 g
Verzadigde vetten
30 g
Koolhydraten
5,3 g
Suikers
1,7 g
Vezel
5,4 g
Eiwit
0,2 g
Zout
Kerstkoekjes met Chiquita-bananen
Voedingswaarden per persoon
350
Calorieën
22,3
Vetten
6,9 g
Verzadigde vetten
30 g
Koolhydraten
5,3 g
Suikers
1,7 g
Vezel
5,4 g
Eiwit
0,2 g
Zout

MEER RECEPTEN