Banaan
Bananen zijn het meest populaire fruit ter wereld. En het is toevallig ook onze favoriet. We verbeteren de kwaliteit continu door nieuwe manieren te bedenken om onze gele lievelingen te telen en te vervoeren. Het resultaat is dat we jou een Chiquita banaan kunnen geven met een ongeëvenaarde, volle smaak, boordevol energie!
Bananen komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Tegenwoordig groeien bananen ook in tropische streken zoals het Caraïbische gebied en Midden-Amerika, waar de gemiddelde temperatuur 27 °C is en de jaarlijkse regenval 198-249 cm. Er zijn ongeveer 400 bananenvariëteiten. In Europa zijn we het meest bekend met het ras Cavendish.
| Voedingswaarde/100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 89 |
| Eiwitten (g) | 1,09 |
| Vetten (g) | 0,48 |
| Koolhydraten (g) | 22,84 |
| Suiker | 12,23 |
| Vezels (g) | 2,4 |
| Vitaminen | |
| B (mg) | |
| B3 | 0,67 |
| B5 | 0,33 |
| B6 | 0,37 |
| B7 | 0,37 |
| C (mg) | 8,7 |
| Mineralen (mg) | |
| Ijzer | 0,26 |
| Magnesium | 27 |
| Fosfor | 22 |
| Kalium | 358 |
| Natrium | 1 |
- De schil geeft aan hoe rijp een banaan precies is. Naarmate de banaan rijp wordt, verandert de groene schil in een gele. Tijdens dit proces wordt het zetmeel in de banaan omgezet in suiker, dat de zoete smaak geeft aan rijpe bananen.
- Zijn de bananen die je koopt niet zo rijp als je zou willen? Doe ze dan in een papieren zakje, samen met een appel of tomaat en laat ze daar een nachtje in.
- Bewaar je bananen niet in de koelkast. Ze worden dan snel grijs en grauw en verliezen hun lekkere zoete smaak.